おぐにの郷（おぐにのさと） 平成11年にそばと竹細工による地域活性化のため結成。会員は、現在、そば打ち有段者を含め約60名。週末の定例体験イベントのほか、県内外のイベント出店、種播きから収穫まで体験できるオーナー制も行っています。オーナーは全国からの参加者があり、自分で育てたそばを、自分の好きな割合で打ち、食すという究極の楽しみを満喫しています。予約は随時受付け中。 ●代表者／会長　佐藤 貞雄 ●喜多方市熊倉町雄国字村中乙222　TEL.0241-25-7134 　予約先…TEL.0241-24-4488 ホームページはコチラ 会津山都そば協会（あいづやまとそばきょうかい） そば店経営者、製粉加工業者、栽培者、関連業者、愛好者が集い、山都町のそば産業全般について振興促進を図り町の活性化に寄与することを目的に平成7年に設立。現在では、静岡支部・新潟支部も含め、120名の会員が在籍しています。 ●代表者／会長　鈴木 勝 ●喜多方市山都町三津合字古屋敷5845-9 　TEL.0241-38-2511 ホームページはコチラ 岩月蕎麦倶楽部（いわつきそばくらぶ） 会員数25名で11月交遊館まつり、１月新春の集い、４月大仏山山開きへの出店や、11月〜４月の第３日曜日に講習会等を開催しています。七面鳥からとる鳥がらスープは絶品。数量に限り（約150食）があるためお早めに。 ●代表者／会長　皆川 光博 ●喜多方市岩月町大都字石神2076　TEL.0241-24-5125 会津駒形そば研究会 （あいづこまがたそばけんきゅうかい） 平成11年に設立。「真夏の新そばまつり」ほかそばまつり開催や各種イベントへの出展を行っています。雄国山麓の良質のそばを自家栽培、製粉等により、延し板にトントンと打ちながら伸ばしていく伝統のそば打ちで、きめ細やかで抜群にコシの強いそばを作ります。 ●代表者／会長　蒲生 勝仁 ●喜多方市塩川町五合字松崎丁414 　TEL.0241-27-3475 そば伝承の集い（そばでんしょうのつどい） 地元農家に伝わるそば打ち作法を伝えると同時に、美味しいそばを食べていただきたい、という願いから18年前に結成。会員数は約20名で「新そば」と「新春そば」の舌調べ会を年2回実施。2部制各150人限り。県外からのファンも多いので、お早目のチケット購入を。 ●代表者／そば頭　若菜 清衛 ●喜多方市熱塩加納町米岡字宮ノ前丁737　 TEL.0241-36-3044 塩川そば友の会（しおかわそばとものかい） 塩川の4つの地区のそば愛好家で平成8年に結成。会員は約50名で、月1回の例会や町内のイベントに参加しています。その中でも11月に行われる「塩川町新そば祭り」は数多くのお客様を迎えて盛大に行われています。当日はそば粉など地元商品も数多く販売しています。 ●代表者／会長　横山 久光 ●喜多方市塩川町小府根字六角460　TEL.0241-27-7281 上高額そばの会（かみたかひたいそばのかい） 地域に昔から住んでいる方と新しく住み始めた方との交流がそばでできないものか、と平成3年に結成。11月の新そば祭りをはじめ、年越しそば、菅原神社祭礼などのイベントに参加しています。会員は約30名で月1回の定例会で講習などを行い各自の実力アップと懇親を深めてます。 ●代表者／会長　佐藤 長太郎 ●喜多方市関柴町上高額字上中1164　TEL.0241-22-2574