絶品!山都の寒晒しそばご賞味あれ
〜第11回山都寒晒しそばまつり〜

マグモグでも度々ご紹介してきました。「寒晒しそば」が第11回山都寒晒しそばまつりでいよいよ解禁となります。
寒晒しそばは玄ソバを厳冬の清流に浸し、寒風に晒して作るそばです。江戸時代、信州・高遠藩が「暑中信州寒晒蕎麦」として、将軍家に献上した記録が残っています。雪と水と風、そしてそば打ち名人の技が織りなす幻の味をぜひご賞味ください。

とき:3月22日(土)〜23日(日)午前10時〜午後2時(終了は午後3時)
ところ:山都体育館
前売券:大人(中学生以上)2,500円(当日3,000円)
:小人(小学生)2,000円(当日2,500円)
そば
御前もりそば・田舎そば・挽きぐるみそばの3種をご賞味いただけます。
料理
山菜天ぷら等
※飲み物は、会場内で販売いたします。
山都寒晒しそばまつりご予約のご案内
◆ご予約受付…3月14日まで
◆ご予約方法
実行委員会(下記の電話番号)にチケットの有無を確認のうえ、お申し込み下さい。
◆ご予約先
〒969-4111福島県喜多方市山都町蔵ノ後940-1
山都町商工会「寒晒しそばまつり実行委員会」
Tel(0241)38-2254
◆チケット料金の送金方法
(1)郵便振替
郵便局窓口で、下記に振込して下さい。
口座番号 02170-1-25319
加入者名 やまと新そばまつり実行委員会
通信欄へ参加日、人数を明記して下さい。
(2)銀行振込
会津信用金庫山都支店 普通口座 977741
口座名 寒晒しそばまつり実行委員会
※料金振込確認後チケットを送付いたします。
主催/山都寒晒しそばまつり実行委員会
後援/喜多方市・山都町合併特例区・山都町観光協会・会津山都そば協会
お問い合わせ/山都寒晒しそばまつり実行委員会(山都町商工会内)
TEL(0241)38-2254/FAX(0241)38-2293
同時開催のそばイベント
平成20年3月22日(土) 午前9時00分〜
-全麺協-素人そば打ち段位認定山都大会(初段位・2段位)
平成20年3月23日(日) 午前9時00分〜
第5回 全日本素人そば生粉打ち名人大会
【参加者の募集は締め切りましたが、観覧は可能です。】

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