第10回 山都寒晒しそばまつり
玄ソバを厳冬の清流に浸し、寒風に晒して作るそばです。
江戸時代、信州・高遠藩が「暑中信州寒晒蕎麦」として、将軍家に献上した記録が残っています。
雪と水と風、そしてそば打ち名人の技が織りなす幻の味をぜひご賞味ください。
【とき】3月24日(土)〜25日(日)午前10時〜午後2時(終了は午後3時)
【ところ】山都体育館
【前売券】大人(中学生以上)3,000円 (当日3,500円)
小人(小学生)2,000円 (当日2,500円)
※いずれもそば、料理、飲み物付き。
そばと郷土料理・飲み物
そば
御前もりそば・田舎そば(かけ)・田舎そば(おろし)・挽きぐるみ高遠そば、各1枚
料理
山菜天ぷら・そば雑炊・そばがき、各1つ
飲み物
日本酒(ワンカップ)・缶ビール・缶ジュース・ウーロン茶(缶)のいずれか2本
山都寒晒しそばまつりご予約のご案内
◆ご予約受付…2月13日より
◆ご予約方法
実行委員会(下記の電話番号)にチケットの有無を確認し、下記予約先へお申し込み下さい。
◆ご予約先
〒969-4111福島県喜多方市山都町蔵ノ後940-1
山都町商工会「寒晒しそばまつり実行委員会」
Tel(0241)38-2254
◆入場チケット料金の送金方法
(1)郵便振替
郵便局窓口で、下記に振込して下さい。
口座番号 02170-1-25319
加入者名 やまと新そばまつり実行委員会
通信欄へ参加日、人数を明記して下さい。
(2)郵便局「定額小為替」
郵便局窓口で小為替証書を購入し、参加日、人数を明記した任意の用紙を同封してお送り下さい。
(3)現金書留
現金と参加日、人数を明記した任意の用紙を同封してお送り下さい。
(4)銀行振込
会津信用金庫山都支店 普通口座 977741
口座名 寒晒しそばまつり実行委員会
◆料金振込確認後チケットを送付いたします。
主催／山都寒晒しそばまつり実行委員会
後援／喜多方市・山都町合併特例区・山都町観光協会・会津山都そば協会
お問い合わせ／山都寒晒しそばまつり実行委員会(山都町商工会内)
Tel(0241)38-2254／Fax(0241)38-2293
同時開催のそばイベント
-全麺協-素人そば打ち段位認定山都大会(初段位・2段位)
そば打ちを通して地域のそばの普及推進を図るため制度化されたもので、初段位から最上位の5段まであります。日頃そば打ちを楽しんでおられる方々の腕前をお試しください。
一定基準以上の方は段位を得ることができます。
【参加者の募集は締め切りましたが、観覧は可能です。】
【日時】平成19年3月24日(土) 午前9時30分〜
【場所】山都開発センター
【主催】会津山都そば協会、山都寒晒しそばまつり実行委員会、会津そばトピア会議
【後援】全国麺類文化地域間交流推進協議会
第4回 全日本素人そば生粉打ち名人大会
生粉打ちそばとは、そば粉100％で打ったそばです。一般的にはつなぎを入れてそばを打ちます。そば粉100％で打つことはそば打ちの目標でもありますので、究極のそば打ちの技量を競ってみてはいかがですか。
【参加者の募集は締め切りましたが、観覧は可能です。】
【日時】平成19年3月25日(日) 午前9時30分〜
【場所】山都開発センター
【主催】会津そばトピア会議、会津山都そば協会、山都寒晒しそばまつり実行委員会
【後援】山都町観光協会、全国麺類文化地域間交流推進協議会 |
